المرق الكويتي الأحمر الأصلي الغني بالفوائد / مرق بطاطا و كوسا و جزر و خضروات اخرى
عزيزتي الزائرة ، اذا كان لديك خضروات كثيرة لا تحتاري ، راح نسويها مرق بطريقة سهلة و بسيطة
أولا ، المقادير :
- بصلة متوسطة
- حبة كوسا وسط
- حبة بطاطا وسط
- حبة جزر
- حبة بيدنجان
(( يتم تقطيع المكونات السابقة لقطع متوسطه أو حسب الرغبة ))
- راس ثوم كامل ( لا يتم تقطيعه نضعه كما هو )
- حبة قرنفل
- رشة بسيطة من الهيل
- مكعب واحد ماجي
- ملح طعام
- معجون طماطم
- حبة واحده من اللومي ( أشقر أو أسود حسب المتوفر لديكم ، و لكن يفضل اختيار اللومي الأسود )
ثانياً ، طريقة التحضير :
نملأ الجدر بالماء ( لتر و نصف تقريبا من الماء )
و نضعه على النار و نضع فيه جميع المكونات المذكرة سابقا من خضروات و بهارات
( بصلة + كوسا + بطاطا + جزر + بيذنجان + الثوم + القرنفل + الهيل + مكعب ماجي + اللومي ) بالطبع مع تقطيع الخضروات
و بعد وضع المكونات يتم التحريك لخلط البهارات و المواد .
عند غليان الماء نضع معجون الطماطم ( علبتين معجون طماطم )
و بعدها رشة ملح في النهاية حسب الرغبة .
و بهذا نحصل على المرق الكويتي الأصلي اللذيذ !
و هذه هي طريقة المرق الكويتي الأحمر الأصلي .
نتمنى الصحة و العافية للجميع (:
