تريدين تحضير دجاجة بدون زفرة و بأسهل طريقة ، تابعي القراءة لتعرفي الطريقة
هذه الطريقة تنفع مع الدجاج الطازج و الدجاج المجمد و هي أفضل طريقة للحصول على على ألذ دجاجة بدون زفرة و بدون عذاب
أولا ، المقادير :
- دجاجة
- حبة ماجي
- عود قرفة/دارسين
- ملعقة ملح كبيرة
- 3 حبات قرنفل
- 3 حبات هيل
- 2 حبتين لومي ( أشقر أو أسود حسب المتوفر لديكم ، و لكن يفضل اختيار اللومي الأسود )
- حبة جزر
- حبة ليمون
- حبة فلفل أخضر
- 2 حبتين بصل كبير
- راس ثوم كامل
- 4 ملاعق خل
ثانياً ، طريقة التحضير :
في البداية ننقع الدجاجة بالخل و الليمون لمدة نصف ساعة قبل سلقها .
نحضر الجدر و نضع فيه 2 لتر من الماء و نضع فيه الدجاجة بعد أن قمنا بنقعها بالخل و الليمون
عند غليان الماء نزيل الزفرة التي تخرج من الدجاجة .
بعدها نضع المكونات التالية :
- القرنفل
- الهيل
- اللومي
- البصل
- الثوم
- الجزر
- الفلفل الأخضر
- القرفة
- حبة ماجي
- ملعقة كبية من الملح
و بعد ذلك نترك الدجاجة مع المكونات على النار حتى تنطبخ جيداً لمدة ساعة و ربع ، و بعد ذلك تصبح جاهزة للأكل .
هذه أفضل و أسهل طريقة لسلق الدجاج بدون عذاب و بدون زفرة
و بهذا تكون لدينا دجاجة مسلوقة شهية و بطريقة سريعة ذكية
و الآن يمكنكم سلق الدجاجة بطريقة إحترافية و سريعة .
نتمنى الصحة و العافية للجميع (:
